Bayanus Universal Weinhefe

Artikelnummer: 21330

Bayanus Universal Weinhefe

Kategorie: Non- Turbohefe


1,50 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand



 Inhalt:
Jeder Beutel enthält ca. 5 g Trockenreinzuchthefe des Stamms C. bayanus 
Anwendung:
Jeder Beutel reicht zur Vergärung von 25 Liter Saft, Sussmost oder Maische von Obst und Trauben mit maximal 240 g Zucker auf maximal 16% Alkohol in 1-2 Wochen. Die Gärung kann uber einen breiten Temperaturbereich von 7-30 C erfolgen.
Eigenschaften:
Die Vergärung erfolgt unter Wahrung der obsteigenen Aromen; es werden aber auch zahlreiche gewunschte, sekundäre Aromen gebildet. Besonders hervorzuheben ist die Bildung von Glycerin. Das Ergebnis sind besonders gehaltvolle und aromatische Weine. 


Artikelgewicht: 0,01 Kg

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