Saison Sour

Artikelnummer: GB124

Kategorie: GIGA YEAST


12,50 €

inkl. 7% USt., zzgl. Versand

Lieferzeit: 2 - 4 Tage nach Zahlungseingang



Beschreibung

Saison Sour GB124



Description: Blend of Saison Ale Yeast and Lactic Acid Bacteria

Recommended Temperature Range: 68 F to 80 F

Tasting Notes: Sour with fruity esters and black pepper.

14 days at 71 F in 1045 sweet wort, Ph 5.6

Apparent Attenuation?78%
ABV? 4.5%
Final Ph? 3.6 (100X acidification)
1.5% lactic acid W/V

General Notes: Lactic Acid Bacteria are inhibited by hops, high gravity and low temperatures. You can adjust sourness by increasing or decreasing these variables. More than 7 IBU, gravity above 1050 or temps below 65 F will increase the time to sour or lead to reduced overall souring. Warmer fermentation temps will typically increase the esters and spicy phenolics of the saison ale yeast in this blend.

Bewertungen (0)

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

Frage zum Produkt

Frage zum Produkt


Produkt Tags

Bitte melden Sie sich an, um einen Tag hinzuzufügen.

TS-Bewertungen


Kunden kauften dazu folgende Produkte
WLP653 BRETTANOMYCES LAMBICUS

WLP653 BRETTANOMYCES LAMBICUS

7,44 € *
185,97 € pro 1 l
WLP655 BELGIAN SOUR MIX

WLP655 BELGIAN SOUR MIX

7,44 € *
185,97 € pro 1 l
Bay Vermont Ale

Bay Vermont Ale

9,50 € *
WLP029 GERMAN ALE / KÖLSCH  HEFE

WLP029 GERMAN ALE / KÖLSCH HEFE

7,44 € *
185,97 € pro 1 l
Schnapsbrenner OXI Pro

Schnapsbrenner OXI Pro

6,25 € *
6,25 € pro 1 kg
4.79 / 5.00 of 512 schnapsbrenner.eu customer reviews | Trusted Shops