trocken Bierhefe Mauribrew ALE 514 500 gr

Artikelnummer: 050.251.8

Kategorie: MAURIBREW Bierhefe


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 Mauribrew ALE 
Obergärige Hefe (English Ale – Y 514). 
Gärtemperatur: 17° – 30°C. 
Würze bei 10 – 11°P l vergärt leicht bis 2°P. 
Alkoholtoleranz bis 9,5 vol.% 
Gute Bodensatzbildung sogar bei Temperaturen von 20° bis 30°C. 

Dosierung: 25 – 50 g pro 1 hl (5 – 10 x 10 6 lebende Zellen pro ml) 

Gebrauch: hydratisieren in 5 bis 10 mal sein Volumen an Wasser bei 37- 40°C. 15 Minuten warten (höchstens 30 min.). Die Temperatur anpassen bevor Sie die Würze hinzugeben. Der Temperaturunterschied zwischen Hefe und Würze darf nicht mehr betragen als 5°C. Beste Ergebnisse mit Würze bei 15°C oder höher.


Artikelgewicht: 0,54 Kg

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