trocken Bierhefe Mauribrew LAGER 497 500 gr

Artikelnummer: 050.254.2

Kategorie: MAURIBREW Bierhefe


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 Mauribrew LAGER 
Untergärige Bierhefe (Hefestamm Y 497). Braucht nur wenig Sauerstoff bei der Gärung. Vergärung ohne Schaumbildung. Gärtemperatur: 15° - 30°C. Das Bier wird auf natürlicher weise geklärt und die Hefe bildet einen kompakten Bodensatz. 

Dosierung: 25 – 50 g pro 1hl (5 – 10 x 10 6 lebende Zellen pro ml) 

Gebrauch: hydratisieren in 5 bis 10 mal sein Volumen an Wasser bei 37- 40°C. 15 Minuten warten (höchstens 30 min.). Die Temperatur anpassen bevor Sie die Würze hinzugeben. Der Temperaturunterschied zwischen Hefe und Würze darf nicht mehr betragen als 5°C. Beste Ergebnisse mit Würze bei 15°C oder höher.


Artikelgewicht: 0,54 Kg

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